百岁香，这个名字听起来就让人心生敬意。据说，这种茶叶最早出现在宋末时期，距今已有近千年的历史。它原产于福建省武夷山风景区一带，那里的山清水秀，气候宜人，非常适合茶叶的生长。关于百岁香的传说有很多，其中最著名的一个是：一位百岁老人在山中偶然发现了一株奇特的茶树，从此便开始种植和研究，最终研制出了这种香气四溢的茶叶。
百岁香，顾名思义，有着百岁之香。那么，它究竟有什么特点呢？
1. 香气浓郁：百岁香的香气非常独特，既有花香，又有果香，让人陶醉。喝上一口，仿佛置身于花海之中，心旷神怡。
2. 滋味醇厚：百岁香的滋味醇厚，回甘悠长。喝上一口，仿佛品尝到了山泉的甘甜，让人回味无穷。
3. 汤色清澈：百岁香的汤色清澈明亮，犹如山泉一般。喝上一口，仿佛置身于大自然之中，心旷神怡。
4. 叶底匀整：百岁香的叶底匀整，色泽鲜亮。喝上一口，仿佛品尝到了大自然的馈赠，让人心生敬意。
百岁香的制作工艺非常讲究，需要经过采摘、晾晒、炒制、揉捻、烘焙等多个环节。下面，就让我带你了解一下它的制作过程吧！
1. 采摘：采摘百岁香茶叶的时间非常讲究，一般选择在春季，这时候的茶叶品质最佳。
2. 晾晒：采摘后的茶叶需要晾晒，以去除多余的水分。
3. 炒制：晾晒后的茶叶需要进行炒制，以去除茶叶的苦涩味。
4. 揉捻：炒制后的茶叶需要进行揉捻，以使茶叶的形状更加美观。
5. 烘焙：将揉捻好的茶叶进行烘焙，以使茶叶的香气更加浓郁。
冲泡百岁香茶叶，需要选用合适的茶具和水质。以下是一种常见的冲泡方法：
5. 冲泡时间：第一泡浸泡20~40秒，以后每加冲一泡，时间略有增加。
6. 品饮：喝上一口，感受那浓郁的香气和醇厚的滋味，仿佛置身于大自然之中。
百岁香茶叶不仅口感独特，还具有很高的药用价值。它具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑等功效。在炎炎夏日，喝上一杯百岁香，既能解渴，又能消暑，真是一举两得。
在这个繁忙的世界里，让我们放慢脚步，品味一杯百岁香，感受大自然的馈赠，享受生活的美好。相信我，你一定会爱上这种神奇的茶叶！
